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        火紅的辣椒,火紅的日子

        八月初秋,印江土家族苗族自治縣種植的7萬畝辣椒迎來豐收季,一串串紅潤飽滿,沉甸甸的辣椒掛滿枝頭,采收和加工一線更是火紅一片,豐收場景不禁讓人喜上眉梢。

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        8月11日,該縣楊柳鎮大路村辣椒種植基地熱鬧非凡,成片紅艷艷的辣椒掛滿枝頭靜待采摘,周邊中山、中心等十里八村的群眾聞訊基地辣椒開采,紛紛趕來加入到采摘隊伍中,四五十名群眾每人每天可依靠采摘辣椒可收入上百元。

        “這段時間中午溫度高,我們是早晚來采辣椒,中午太陽大就要休息,一天要采百多斤辣椒。”在大路村辣椒采收現場,來自鄰村中山村的李大芬雙手不停地游走在椒樹梢上,左右開弓不停地將一個個紅彤彤的辣椒采收入簍,據她介紹:“現在每采一斤有八角錢,采好運到路邊稱重就可以當天結賬回家,感覺干這份活兒既自由又輕松。”

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        今年,大路村按照村集體經濟+農戶的發展模式,與印江辣椒生產龍頭企業,貴州梵凈紅食品有限公司簽訂訂單辣椒種植300余畝,所種品種為采收周期長,經濟價值高的世農泰焰辣椒,目前,大路村的辣椒已全面開始采收,一輪可采收辣椒四五千斤。

        “這種世農泰焰辣椒,它紅了在樹上十天不采都沒問題,而且采摘下來后,存放的時間兩三天都不會壞,采摘一輪三天到一周左右,每輪最少要采四千斤以上。”楊柳鎮大路村支部副書記郜昔美表示:“今年辣椒是公司統一上門回收,以2.8元每斤收購,辣椒目前采摘和銷售都很順暢。”

         

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        而與楊柳鎮火熱的采摘場面一樣,該縣沙子坡、中興街道等鄉鎮,種植大戶和散戶椒農種植的艷椒、珠子椒等品種也相繼進入成熟期,椒農們每天只需將辣椒采摘下樹,公司將上門或直接在基地進行辣椒收購。

        據該縣中興街道辦事處農經站站長張文武介紹:“當前,隨著街道辦11個村600余畝辣椒全面開采,圍繞各個辣椒基地的分布情況,制定了合理的收購路線和時間,目前,街道辦除了有一家專門的辣椒收購商外,對百畝以上的種植大戶,積極鼓勵椒農自行運往縣城辣椒加工廠進行售賣,開稱收購一周以來,兩輪總銷售已突破一萬斤。”

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        此外,為確保鮮椒早日下樹進入精深加工生產線,該縣今年與貴州梵凈紅食品有限公司簽訂了辣椒種植回收合同,同時,為了保證辣椒品質,梵凈紅食品公司還派出專業技術人員蹲點各個鄉鎮,在每個鄉鎮設置收購點進行辣椒收購。

        目前,隨著每天辣椒收購數量的不斷增大,匯集在貴州梵凈紅食品有限公司生產車間的鮮椒堆積如山,兩條25噸級全自動辣椒烘干生產線每天不停地運轉,整個生產加工現場火紅一片。

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        對此,貴州梵凈紅食品有限公司辣椒生產線總負責人張元吉表示:“現在公司每天收購辣椒維持在五六十噸,已經啟用了兩條25噸級辣椒烘干生產線,未來十天,整個辣椒收購將達到高峰期,辣椒收購量將達到一百到兩百噸,屆時公司將陸續啟動剩余三條辣椒烘干生產線。”

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        據了解,2021年,印江按照規?;?、標準化、品牌化的發展思路,啟動5萬畝辣椒種植及精深加工項目,共發展辣椒種植6.2萬畝,實現全年辣椒產量2.29萬噸,產值1.1億元,輻射帶動群眾增收5萬余人,今年,該縣為進一步擴大種植規模,計劃發展辣椒種植7萬畝,其中訂單辣椒2.15萬畝,持續推動了全縣辣椒產業從過去自給自足的“自然發展階段”向現代化全產業鏈的“訂單+本地精深化工階段”轉變。

        作者:王東 鄒雪慶 張麗君 編輯:滕娟
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